Amikor az ember már leteszi a fiatalabb éveit, családot alapít és gyereket vállal, akkor teljesen megváltozik az élete. Persze ez valahol normális is, hiszen a folyamatos kirándulások, utazások és éttermek helyét átveszi a családi élet, az otthoni munka, a gyereknevelés és a konyhai főzés, amiben ma már azt tudom mondani, hogy én is egyre ügyesebb vagyok, azonban még mindig nagyon hiányzik néhány régi és megszokott íz és étel, amire mostanában már kényszert érzek, hogy otthon megpróbáljam előállítani. Már csak azért is, mert igyekszünk úgy élni és étkezni, hogy mindig legyen valamilyen hal az étlapon, de egyre kevésbé vagyunk megelégedve azokkal az előre kikészített ételekkel amiket elérnünk a gyorsfagyasztott részlegen, ezért úgy döntöttem, hogy előveszem a régi nagyon szeretett lazacfilé alapanyagát, és megpróbálok ízletes és finom ételt – ételeket készíteni belőle otthon, a család és jómagam számára.
Persze ehhez először is meg kellett találni azt az alapanyagforrást, ami ízletes, szép és egészséges lazacfilé rendelési lehetőségével ajándékoz meg bennünket, és ez talán nehezebb volt mint a lazacsteak elkészítését megoldani, de hála a jó égnek az egyik nagyon jó barátom javaslatára, aki étteremben dolgozik és csak az oceanfood.hu oldalról rendelik az összes tengeri herkentyű alapanyagot, megkaptam ennek a csapatnak az elérhetőségét, és azt kell mondjam, hogy tökéletesen meg is vagyok velük elégedve. A lazacfilé iszonyatosan jó áron és tökéletes minősében érkezett meg hozzánk, és hála a jó égnek én is nagyon ügyes voltam az új konyhában, és tökéletesen sikerült elsőre is a lazac steak, aminek a férjemnél jobban talán senki sem örült. Mindenkinek csak javasolni tudom, hogy nyugodtan próbálkozzon meg otthon ezekkel az ételekkel, és rendeljen az oceanfood oldaláról bátran, mert biztos hogy maradéktalan elégedett lesz az étterem minőségű tengeri herkentyűk házhoz szállításával.